Eliska
26.08.2001, 10:30
Der Verzicht auf Filterkaffee vermindert das Risiko einer Arterienverkalkung, berichten norwegische Forscher.
Bisher stand vor allem ungefilterter Kaffe im Verdacht, das Herzinfarktrisiko zu erhöhen. Die neue Untersuchung fand jetzt aber auch Vorteile für Menschen, die den Konsum von Filterkaffee einschränkten. Bei diesen sanken die Blutwerte für Cholesterin und Homocystein deutlich. Beide Stoffe erhöhen das Herzinfarktrisiko.
Die fast 200 untersuchten norwegischen Männer und Frauen wurden von den Forschern in drei Gruppen mit unterschiedlich hohem Kaffeekonsum eingeteilt. Schon nach sechs Wochen wiesen die Abstinenzler deutlich niedrigere Cholesterin- und Homocysteinwerte auf als die Kaffeetrinker. Dadurch sei ihr Risiko, eine so genannte koronare Herzkrankheit zu bekommen, um bis zu 15 Prozent gesunken, schätzen die Wissenschaftler. Bei den Kaffeetrinkern fanden sich dagegen unverändert hohe Werte.
Quelle: American Society for Clinical Nutrition, 23.08.2001
Bisher stand vor allem ungefilterter Kaffe im Verdacht, das Herzinfarktrisiko zu erhöhen. Die neue Untersuchung fand jetzt aber auch Vorteile für Menschen, die den Konsum von Filterkaffee einschränkten. Bei diesen sanken die Blutwerte für Cholesterin und Homocystein deutlich. Beide Stoffe erhöhen das Herzinfarktrisiko.
Die fast 200 untersuchten norwegischen Männer und Frauen wurden von den Forschern in drei Gruppen mit unterschiedlich hohem Kaffeekonsum eingeteilt. Schon nach sechs Wochen wiesen die Abstinenzler deutlich niedrigere Cholesterin- und Homocysteinwerte auf als die Kaffeetrinker. Dadurch sei ihr Risiko, eine so genannte koronare Herzkrankheit zu bekommen, um bis zu 15 Prozent gesunken, schätzen die Wissenschaftler. Bei den Kaffeetrinkern fanden sich dagegen unverändert hohe Werte.
Quelle: American Society for Clinical Nutrition, 23.08.2001